perjantai 25. toukokuuta 2012

Helppo broilerkiusaus

Vaihteeksi ruoka-asiaa
Nopea ruoka perheelle tulee kiusauksesta. Tänään valmistin 2 x 500g perunasipulisekoitusta ja paketin broilersuikaleita hunajamarinaadissa.
Paistan perunasuikaleet kevyesti öljyssä ennen niiden laittamista vuokaan. Maustan perunat luomu-grillausmausteella. Hunajamarinoidut broilersuikaleet ja hieman lihalientä joukkoon ja tunniksi uuniin. Helppoa ja hyvää!

Los Angeles kieltää muovikassit


Luin tänään mielenkiintoisen uutisen. Los Angeles kieltää muovikassien myymisen ruokakaupoissa. Alueella on 7 500 ruokakauppaa ja siirtymäajaksi on sovittu puoli vuotta ja pienimmille kaupoille vuosi. Ympäristöjärjestöjen arvion mukaan Los Angelesissa kulutetaan vuosittain 2,3 miljardia kertakäyttökassia. Kaliforniassa on jo noin 45 kaupunkia joissa muovikassien myynti ruokakaupoissa on kielletty.

Hienoa Kalifornia!

Tämä muovikassien käyttäminen on oikeastaan vain paha tapa. Itse huomaan aina liian myöhään olevani kassalla ilman omia kasseja ja pakkohan ne tavarat on johonkin pakata. Kestokassejakin on jo kertynyt, mutta ne ei vaan ikinä ole mukana. Pitäisikö ryhdistäytyä itse vai odotanko kieltoa tänne Suomeenkin?

maanantai 21. toukokuuta 2012

Raakakaakaota

Kaakaossa on uskomattoman monia hyviä aineita mm. magnesiumia, rautaa ja kromia. Kaakaon painosta on 10 prosenttia antioksidantteja. Luontaistuotekaupoista saa raakakaakaota, jossa nämä aineet on jäljellä, eikä sitä ole käsitelty teollisesti. Raakakaakao voidaan lukea superfoodeihin, siis sallittu herkku, nam! Kannattaa kokeilla leivonnassa, jollei raaski ihan päivittäin juoda janoonsa.


Yritän siirtyä luomuun ja alkuperäistuotteisiin aloittaen juuri näistä tarvikkeista, joita ei kulu hirveää määrää, eli kukkaro kestää tämän valinnan.


Luomuna löytyy kaapistani mm. mausteita, liemikuutioita, kaurahiutaleita ja siis kaakaota raakana.


Lisää voit lukea täältä: Superfoodit kaakao










sunnuntai 20. toukokuuta 2012

Hauska kevätkukka tämäkin

Muistelen että kukan nimi olisi samantapainen kuin kevätesikko. Nyt en kuitenkaan enää löytänyt siitä varmaa tietoa tai kuvaa.
.
Tämä kasvi taitaa olla kivikkokasvi, se viihtyy paahteessa, sillä on paksut lehdet ja hauska kukka aikaisin keväällä.

Nyt juhannuksen viikonloppuna, kun ulkona sataa vettä ja käytin aikaa puutarhablogeissa, nimikin löytyi, eli tämä ystäväinen on P i h a e s i k k o


Lemmikkejä

Lemmikit leviävät nurmelle, saavat olla siinä ensimmäiseen ruohonleikkuuseen saakka. Toisaalta nurmelta niitä raaskii napsia myös maljakkoon. Kaunis, pieni, herkkä kukka. Ihastuin tähän nuoruudessani, olen aina pitänyt sinisistä kukista.



Kevätvuohenjuuri - lapsuuden tuttavuus

Meillä oli kotipihassa 70-luvulla  tätä kasvia. En ollut siihen kovin ihastunut silloin. Nyt kun löysin sen uudelleen omasta pihastani , se tuo mieleen lapsuuden pihan ja mukavat hetket pihaleikeissä. Vaatimaton kasvi, nousee joka kevät ja kukkii toukokuussa, jonain vuonna enemmän ja tänä vuonna ilmeisesti meillä vähän vähemmän.


torstai 17. toukokuuta 2012

Unelmia kasvihuoneesta

Haluaisin pihalle kasvihuoneen, en aivan pientä, vaan sellaisen jossa voisi olla myös muutama tuoli ja pöytä. Siellä voisi joskus sateessa viettää vaikkapa lukuhetken. Monilla on todella upeita itsetehtyjä kasvihuoneita. Rakennuspuuhat ei kuitenkaan meiltä onnistu, joten täytyy tyytyä jonkinlaiseen valmiiseen. Nämä ovat Hartley Botanicin Viktoriaanisia englantilaisia kasvihuoneita. AAH!

Unelmointi jatkukoon!




tiistai 15. toukokuuta 2012

Valkovuokkojen lisääminen siemenistä

Olen ihaillut valkovuokkomättäitä metsässä. Meidän pihallakin on vähän valkovuokkoja ja nyt mietin että saisinko lisättyä niitä. Ajattelin kerätä kukintoja kukkimisen loppuvaiheessa ja levitellä niitä sitten pihalla paikkaan jossa valkovuokko näyttää muutenkin viihtyvän. Se kasvaa tällä hetkellä nurmen seassa ja niin saakin olla. Kukinnothan ovat kukkineet ennen kuin nurmikkoa täytyy leikata.
Siemeniä voisi myös ostaa, mutta taidan nyt harrastaa metsästä keräilyä.

Ensimmäinen västäräkki on myös nähty tänään pihalla. Kesä on tullut!

tiistai 8. toukokuuta 2012

Risut veks

Meidän puhtaanapitoyhtiö tarjosi tänä vuonna uutta palvelua eli risujen poisvientiä. Tänään risut oli haettu ja aika mukavastihan tuo hoitui. Samalla hinnalla (35 euroa) olisi mennyt jopa kuorma-auton lavallinen! Meillä oli vähemmän, mutta silti tämä oli mukavan vaivatonta. Kasasimme risut, jotka on kerääntyneet usealta vuodelta, yhteen kasaan tontin reunaan. Ja siitä ne sitten oli haettu.. hienoa, kiitos ja kumarrus palvelun tarjoajalle. Nykyisinhän roskia ei saa polttaa omalla pihalla edes tynnyrissä taajama-alueilla. Olen kerran kysynyt risujen haun hintaa yhdeltä firmalta ja se olisi ollut 400 euroa.. huh.

lauantai 5. toukokuuta 2012

Kylvöjen aika

Oikeasti toukokuu on aivan parasta aikaa. Tänään kiertelin siemeniä ostellen ja katsellen. Laitan maahan ainakin     tilliä, persiljaa, oreganoa eli mäkimeiramia, sitruunamelissaa ja vihanneskrassia. Ennestään maasta näytti nousseen viinisuolaheinä, eli se on monivuotinen. Laitoin aikanaan maahan kaupasta ostetun viinisuolaheinän ja se todellakin näyttää viihtyvän.
Salaattikokeiluni viime kesänä sai nolon lopun, se meni rusakon ruoaksi. Olin juuri katsonut että salaatti alkaa olla sopivasti kasvanut käytettäväksi, mutta myöhästyin yhden päivän. Toisaalta ehkä pupu oli sen ansainnut. Herneille kävi myös samoin, niistä sai nauttia fasaani. Eli olen viisastunut sen verran että salaatit ja herneet on suojattava.
Nyt on vielä niin viileä, että odottelen hetken ennen kylvöjä. Tosin maahan olen jo laittanut aikaisemmin hankittuja  kukan siemeniä mm. piiankieli. 
Keväällä aina innostus ja suunnittelu valtaa mielen, kunnes tulevat helteiset päivät ja siirryn vain laiskottelemaan..


tiistai 1. toukokuuta 2012

Leppäkerttu

Kevään ensimmäinen leppäkerttu

Vappuna viimeistään aloitan pihalla kevättyöt. Tänään siivosin muutamia istutuksia ja lehtien alta paljastui minulle ensimmäinen leppäkerttu. Leppäkertut ovat hyödyllisiä ja toivottuja Narrin tontilla.
Suunnittelin aloittaa pienen pihaviljelyn. Teen muutamia kohopenkkejä ja istutan niihin jotain hyvää syötävää. Yrttejä minulla jo on ollutkin ja esim. persilja näyttää talvehtineen, sitä voisi jo käyttää. Ikkunalla kasvaa basilika, joka myös siirtyy pihalle myöhemmin.
Kevät on ihanaa aikaa!